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<< torna indietro     nella localit&arave;: EMILIA ROMAGNA     argomento: NOTIZIE & NEWS del: 04/05/2018
News: 04 - 06 MAGGIO PAGANICO BAGNO DI ROMAGNA (FC) - RICONOSCIMENTO E USO DELLE ERBE SPONTANEE - II EDIZIONE

Erbe spontanee e cibo selvatico: chi non ne parla oggi?

Dai mercati dei produttori ai ristoranti chilometro zero, agli agriturismi, andiamo riscoprendo il valore di queste irriducibili piante. 

Per i neofiti e per chi desidera approfondire, un viaggio ricco di entusiasmo nel mondo delle malerbe, per farcele amiche e trasferirle dal campo, al piatto, ai mille usi domestici che la tradizione ci ha tramandato.

Garantito: non vedrete più lo spazio dietro casa con gli stessi occhi, ma inizierete a distinguere le tante forme e le centinaia di sfumature di verde che lo popolano, con sguardo innamorato, goloso e rispettoso.

Contenuti del corso:
  • Alimentarsi con le erbe spontanee
  • Riconoscimento e raccolta in campo
  • Trasformazione
  • Uso delle risorse bibliografiche e webgrafiche
  • Riproduzione delle piante di interesse e costruzione di una propria banca semi
Sede:
Fattoria dell'Autosufficienza 
Strada provinciale 43, SNC,
Paganico, Bagno di Romagna FC

Info:
Tel.
: 335 8137979
E-mailinfo@autosufficienza.it

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